FB Lanin blog

https://www.facebook.com/Laninblog

четвртак, 28. септембар 2017.

Ljudi i sajmovi

Posjećujući razne sajmove i manifestacije imala sam priliku upoznati mnogo ljudi koji izlažu svoje proizvode.

U ovom Tekstu sam željela da se zahvalim svima njima na ljubaznosti i strpljenu.

Kada god imate vremena posjetite neki sajam, upoznate proizvođače i kupujte od njih. To su ljudi koji ulažu mnogo rada u posao kojim se bave, a Vi ćete dobiti najkvalitetnije proizvode i stalne dobavljače svežeg voća, povrća, zimnice.

Zašto da kupujete nešto što je putovalo hiljadama kilometara i tretirano raznim materijama da bi to pojeli?

Za darove možete kupiti unikatne poklone koje su kreativci ručno izradili?

Brinete li o sebi i svom zdravlju od ovih ljudi možete kupiti prirodnu kozmetiku, ljekovito bilje i meleme.


уторак, 26. септембар 2017.

Bijeli luk - ta fantastična biljka






Bijeli luk je fantastična biljna vrsta. Ova povrtnica ima izuzetan učinak na ljudsko zdravlje, ali ništa manje ne zaostaje ni pozitivan uticaj bijelog luka u bašti ili voćnjaku.

Sada je pravo vrijeme da posadite ozimi bijeli luk. Glavice ozimih sorti se prepoznaju po manjem broju čenova (češnjeva) koji su krupniji i po čvrstom lažnom stablu.



Ozimi bijeli luk može da podnese veoma niske temperature, ali da bi klijao i nikao potrebna je temperatura oko 10°C. Treba se posaditi 3 do 4 sedmice prije pojave mraza. Prije zime, do pojave mraza, biljka treba da  razvije jak korjenov sistem.

Rana sadnja bijelog luka rezultiraće razvojem više listova što daje slabije biljke sklonije izmrzavanju. Ni suviše kasna sadnja nije dobra, jer nedovoljno razvijene mlade biljke lakše izmrzavaju i podložnije su trulenju.

Prije sadnje čenove bijelog luka možemo dezinfikovati u rastvoru kalijum permanganata ili raznih čajeva.

Za sadnju odabrati osunčana mjesta zaštićena od hladnih vjetrova. Kod sadnje izbjegavajte sitne čenove. Prilikom sadnje obratite pažnju da pravilno okrenete čen. Ukoliko čen bijeog luka okrenete naopačke on će se sam okrenuti u zemljištu i nići, ali tada troši više energije i dobijamo slabiju biljku.

Sadnja se obavlja na redni razmak od 8 do 15cm u zavisnosti od krupnoće čenova i glavice koju sorta formira. Međuredni razmak se kreće od 20 do 25cm.



Prilikom sadnje ne treba snažno gurati i pritiskati čenove. Na taj način možemo oštetiti čen i usporiti klijanje i nicanje.

Bijeli luk ne voli kada se sadi na isto mjesto. Najbolje je kada na isto mjesto dođe tek nakon 4 do 5 godina. Ne preporučuje se ni sadnja poslije paradajza, patlidžana, paprike, jer je bijeli luk osjetljiv na pojavu fuzarijuma - truleži. Najbolje raste poslije graha, kupusa.

Osim sadnje u određene gredice bijeli luk treba saditi po bašti i voćnjaku. On će pružiti zaštitu biljkama pored kojih se posadi. Osim zaštite od pojave bolesti bijeli luk svojim mirisom tjera mnoge štetočine - nematode. Najbolje se pokazao združeni usjev bijelog luka i jagode. U ovom slučaju bijeli luk štiti jagodu od štetočina i bolesti.

Bijeli luk voli rahla, rastresita i plodna zemljišta, ali ne voli pretjerano đubrenje. Ukoliko je zemljište suvo potrebno ga je zaliti, jer za klijanje bijeli luk traži zemljište dobro snabdjeveno vodom.




Bogatstvo jeseni

Jesen je i zemlja nagrađuje naš rad.


Mahune, crveni pak čoi, bijeli luk, blitva, a sjemeke buternut tikve se suše.

понедељак, 25. септембар 2017.

Antireumatsku kremu od meda najbolje prodaju

Porodica Gagić iz Gradiške se uspješno bave pčelarstvo, a svoju ponudu su proširili prerađevinama od meda i ručno izrađenim kozmetičkim proizvodima.

Više o njima i njihovim proizvodima možete pročitati u Tekstu

Kako Vam se sviđa pakovanje marmelade od mrkve?


четвртак, 21. септембар 2017.

Upotreba piljevine u poljoprivredi

Piljevina  od drveta se može koristit u poljoprivredi, a na koji način otkrijte u Tekstu


понедељак, 18. септембар 2017.

Marmelada od mrkve - recept

Zbog veliko inetresovanja za marmeladu od mrkve pišem Vam recept ove ukusne marmelade.

Namirnice koje su Vam potrebne za pripremu marmelade su:

  1. Mrkva
  2. Šećer
  3. Limun - sok i korica od limuna.
Šećer i limunov sok su jedini konzervansi.

Osnovna količina je:


  • 1kg mrkve,
  • 0,75kg šećera i
  • 2 limuna.
Potrebnu količinu prilagođavate svojim potrebama, ali zadržavate ovaj odnos. Ukoliko želite pripremiti prvi put ovu marmeladu tada Vam je za 4 teglice od 370ml potrebno 1,2kg mrkve, 1kg šećera i 2 malo veća limuna.

Priprema:

Mrkvu dobro operite, očistite i nasjecite na kolutove. Nalijete vode da kolutići mrkve budu potopljeni i kuvajte dok mrkva ne bude mekana.



Kada je mrkva skuvana (mekana) ocijedite je. U zavisnosti od Vaše želje skuvani kolutići se mogu pasirati, samljeti štapnim mikserom kako bi dobili jednoličnu masu. Lično više volim marmeladu od mrkve sa komadićima mrkve. Skuvane kolutiće mrkve izgnječimo presom za pire krompir i dobro izmiksamo običnim mikserom.


U ovako pripremljenu smjesu dodajte svu količinu šećera. Mrkva će da pusti vodu i na redu je ukuvavavnje smjese. Kada je mrkva toliko ukuvala da ostaje trag kada prođete kašikom dodajte sok od limuna. Masa će opet da pusti vodu. Nastavite sa ukuvavanjem i na kraju dodajte koricu. Još malo nastavite da kuvate, osjetićete kada limunova korica počne da pušta svoju aromu.

Vrelu marmeladu sipajte u čiste i sterilisane tegle. Zatvorite tegle.

Prijatno!



Jesenja sadnja cvjetnih lukovica

Mnogobrojne su lukovice koje se sade tokom jeseni, a cvjetaju tokom proljeća.

Da li znate da tulipani, zumbuli, narcisi mogu procvjetati i za Novu godinu u na taj način uljepšati zimske dane?

Više o sadnji jesenjih lukovica u Tekstu

среда, 13. септембар 2017.

Predojevići uspješni u proizvodnji povrća tokom cijele godine

Porodica Slobodana Predojevića iz Donjih Rakana se uspješno bavi proizvodnjom povrća. 

Šta sve proizvode, čime su zadovoljni,a šta su najveći problemi sa kojima se susreću pročitajte u novom Tekstu

уторак, 12. септембар 2017.

Fiziološke bolesti plodova jabuke - kako ih spriječiti

Jabuka je voćna vrsta koja se najviše uzgaja, a njeni plodovi su izloženi pojavi raznih oboljenja.

Fiziološka oboljenja su posebna grupa oboljenja do koje dolazi zbog poremećaja fizioloških procesa unutar ploda.

Više o ovim oboljenjima u Tekstu

недеља, 10. септембар 2017.

Teglice su napunjene marmeladom od mrkve


Teglice smo napunili marmeladom od mrkve i ostavljamo da se ohlade.



Danas je dan za marmeladu od mrkve




Dan sa ženama iz Udruženja pravim marmeladu od mrkve. 

Mrkva, limun i šećer ulaze u sastav marmelade.

Cijelo jutro smo prale, čistile i sjekle mrkvu. Konačno je u šerpi i kuva se.

четвртак, 07. септембар 2017.

9.Dani pčelarstva. voćarstva i našeg sela u Novom Gradu

Kako je bilo u Novom Gradu na ovogodišnjem sajmu?

Možete pogledati fotografije ispod Teksta


Ruže - jesenje razmnožavanje reznicama

Ruže su ukras svakog dvorišta, a kako se tokom jeseni mogu razmnožiti pročitajte u Tekstu

среда, 06. септембар 2017.

Sajam u Novom

Danas sam bila u Novom gdje su održani 9.Dani pčelarstva, voćarstva i nešeg sela.

Hvala svim izlagačima i Novljanima na ljubaznosti, posebno djevojkama iz Stručne poljoprivredne službe Novog Grada.






понедељак, 04. септембар 2017.

Jesenji radovi u bašti i voćnjaku

Jesen je vrijeme je berbe, ali i ntenzivnih radova u baštama i voćnjacima.

Šta se može raditi tokom jeseni pročitajte u novom Tekstu.

недеља, 03. септембар 2017.

Čuvanje crvenog luka tokom zime


Crveni luk u pletenoj korpi


Crveni luk je namirnica koja je prisutna u svakoj kuhinji. Kako bi ga tokom zime mogli koristiti potrebno ga je uskladištiti na odgovarajući način. Za čuvanje crvenog luka veoma je važno da se berba luka obavi pravovremeno. Samo zrele glavice, bez oštećenja i simptoma oboljenja mogu da se dugo čuvaju. Nakon berbe glavice luka se čiste, suše i sortiraju kako bi se pripremile za čuvanje. Male i oštećene glavice potrošiti prve.

Da bi se glavice crvenog luka mogle dugo čuvati one trebaju biti čiste, osušene, skraćenog korijena, a nadzemni dio treba da je skraćen na 2 do 3cm, najduže 5cm.

Crveni luk upleten u vijenac


Za čuvanje odabrati čvrste, zdrave glavice kod kojih se sušenjem zatvorio presjek stabla. U jednom pakovanju čuvati glavice približno iste krupnoće. Glavice se čuvaju na suvom mjestu sa dobrom ventilacijom. Direktna Sunčeva svijetlost izazvaće pojavu gorkog okusa glavica. Glavice crvenog luka mogu se čuvati u:
  • Upletenim vijencima - Ovo je način čuvanja iz davnina. Vijenac je potrebno uplesti na takav način da se glavice međusobno ne dodiruju. 
  • Pletenim korpama i posudama - Pletene korpe su napravljene od organskog materijala, obezbjeđuju dobru ventilaciju.
  • Plitkim drvenim gajbicama - U ovim gajbicama glavice se čuvaju u jednom ili dva sloja, a na dno se stavi sloj papira. Gajbice se mogu slagati jedna na drugu. Što je gajbica ili bilo koja posuda dublja to je teža ventilacija i pregled.
  • Plastične posude - Za čuvanja luka mogu poslužiti plastične posude sa otvorima.
  • Kartonskim kutijama - Kartonske kutije trebaju biti pliće sa izrezanim otvorima za ventilaciju.
  • Mrežastim vrećama - Luk se može čuvati u mrežastim vrećama u kojima se pakuje i prodaje.
  • Cjevastim mrežama ili ženskim hulahop čarapama - Svaka glavica se pakuje pojedinačno, a zatim se mreža ili čarapa zaveže i tako se nastavlja pakovanje dok se ne ispuni mreža ili čarapa.
  • Papirnate vrećice - U papirnate vrećice se pakuju manje količine luka koje će se brzo potrošiti.
  • Korpe od platna ili jutanim vrećama - Koriste se za manje količine.

Koji ćete način skladištenja luka odabrati zavisi od količine luka, uslova skladištenja i brzine potrošnje. Uskladišten sloj crvenog luka za domaćinstvo ne treba biti viši od 25 do 30cm. U ovakvom sloju možete brzo pregledati glavice i odstraniti one koje su počele da se kvare, bolja je ventilacija. U toku zimskog perioda povremeno treba luk pregledati, jer se trulež veoma brzo širi sa glavice ne glavicu.

Više o uslovima čuvanja crvenog luka u Tekstu



петак, 01. септембар 2017.

Upoznajte Mizunu!




Mizuna Brassica rapa var. nipposinica je povrtna vrsta koja je još uvijek nepoznanica na našem području. Poznata je pod nazivima japanska salata, japanska repa ili japanski kupus. Pripada porodici kupusnjača. Svojim izgledom podsjeća na rukolu, ali su joj listovi više urezani. Listovi mizune se odlikuju prijatnim gorkstim okusom.

Mizuna se jede svježa ili kratko kuvana. Konzumacijom mizune jačamo imuni sistem, povećava se otpornost na infekcije, što je od izuzetne važnosti tokom zimskih mjeseci. Najviše se koristi za pripremu salata, sendviča ili supa.

Uzgaja se tokom cijele godine. To je dvogodišnja biljka. Biljka formira rozetu, a boja listova može biti svijetlozelena, tamnozelena ili crvena. Minimalna temperatura na kojoj klija sjeme mizune je 7ºC. Sjetva se obavlja od septembra do marta u zaštićenom prostoru, a na otvorenom do kraja oktobra. Sjetva se obavlja omaške, u redove ili u kontejnere. Odlična je povrtna vrsta za uzgajanje u saksijama na prozorskoj dasci. Sije se na razmak 20 x 30cm. Za jednu biljku potrebno je 25 do 30cm prostora. Najbolje je posaditi najmanje 6 sedmica prije prvog mraza kada je sadimo na otvorenom.

Ljeti podnosi manju sjenu, ali zimi ne podnosi sjenu. Ne podnosi sušu. Može da se uzgaja kao međuusjev za mnoge visoke povrtne vrste.

Ukoliko je uzgajamo na dobrom zemljištu ili poslije kutura koje su dobro đubrene nije je potrebno prihranjivati zbog kratke vegetacije (berbe).

Dobri susjedi su: endivija, radić, pasulj.

Od sjetve do berbe mizune proće od 3 do 10 sedmice u zavisnosti da li beremo mlade ili starije biljke. Odlikuje se brzom regeneracijom. Mizunu je potrebno redovno brati kako bi usporili cvjetanje. Ukoliko se biljke režu može 5 do 6 puta rezati. Može da izdrži i kratkotrajne minus temperature.

Biljka može da se bere cijela, da se beru pojedinačni listovi ili da se siječe glavica i pusti da se obnovi. U zatvorenom prostoru (tuneli, plastenici i staklenici) može da se uzgaja tokom zime, a u južnim područjima i na otvorenom.

Nakon berbe listove je potrebno oprati u hladnoj vodi.

Tokom rasta mizunu napadaju puževi i buvači.